蓝调庄园游玩攻略|2018夏季旅游地推荐

好山好水好味道

因为火锅，了解重庆；因为臭豆腐，了解长沙；因为干炒牛河，了解广东......

因为一道美食，认识一座城。

食物的魔力，不仅在于食物本身的味道，也同样包含了其蕴含的历史与文化。

蓝调庄园最新推出的天目湖野生鱼相关菜品，是由蓝调庄园顶级厨师团队亲自到江苏省江苏常州溧阳市取材天目湖地区最新鲜原材料，向当地从业几十年的师傅请教传统制作技艺，回到北京后自主研发改良，制作而成蓝调独有天目湖野生活鱼菜品的绝佳口感。

天目湖砂锅鱼头是江苏省天目湖地区的传统名菜。天目湖是一个地名，位于江苏常州溧阳市。汤鲜汁浓，尝过者无不赞叹其美不可言，可是说起它的来历，知道的人却很少。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头。天目湖原名沙河水库，水库中盛长鳙鱼沙河鳙鱼长得体大壮实，肉质细腻，做出的菜肴滋味鲜美，营养丰富。

天目湖鱼头始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜。烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基，加上特有的烹调工艺加工而成，由于山清水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水，而且湖底为沙质而非淤泥，这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜，纤尘不染，故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。因而，天目湖砂锅鱼头以其成品“鲜而不腥 ，肥而不腻”的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。

因为天目湖野生鱼的美味，让人不禁对天目湖也心生向往。蓝调庄园游玩攻略为大家准备了“天目湖小名片”，蓝调天目湖渔村的天目湖野生活鱼都是来自于这个山清水秀的好地方。天目湖地处江苏省溧阳市境内，长江三角洲中心地带。天目湖是首批国家级旅游度假区、国家生态旅游示范区、国家5A级景区、国家级森林公园、国家级湿地公园。景区以自然山水为主题，度假区内拥有四大核心景区：天目湖山水园、南山竹海、御水温泉以及每年夏季开放的天目湖水世界景区。天目湖度假区内旅游购物和娱乐设施配套齐全，拥有星级宾馆酒店四十多家以及众多乡村旅游农庄，已成为我国首选旅游度假目的地之一。优越的生态环境造就了天目湖的“三绝”——水甜、茶香、鱼头鲜。历史文化底蕴深厚，有蔡邕读书台和距今4500万年前“中华曙猿”化石，被誉为“中华第一诗”的《游子吟》在此写就，是著名的“焦尾琴故里”。

江苏天目湖太远？现在北京蓝调庄园也能带你领略这美食美景。蓝调庄园天目湖渔村秉承最传统的制作技法，加入蓝调独有创意，汇集成蓝调蓝调天目湖野生活鱼、浓郁奶香鱼头、鱼头泡饼等多种口味新鲜鱼肉大餐。蓝调天目湖渔村紧邻柳岸湖畔，面对薰衣草园，庄园内更有温泉、采摘、马术等娱乐项目，集自然美景与人文风光于一体，让您在品尝天目湖鱼头美味的同时还可以休闲度假、欣赏美景。这个周末，来蓝调天目湖渔村品美食、享美景吧。蓝调庄园天目湖渔村，期待您的到来。

预约电话：010-65780277 / 132-6112-2080

活动咨询：400-688-8298